Farnei

 7,60

È un vino spensierato, divertente, leggiadro. Quello che si potrebbe definire un vino da festa.

Vitigno: vitigni bianchi autoctoni dell’azienda

Esposizione: EstAltitudine (s.l.m.): 200 metri

Terreno: sabbioso

Sistema di allevamento: Spalliera-Guyot

Età del vigneto: 20 anni

Vendemmia: raccolta dei grappoli a mano in piccole ceste da 20 kg. Metà settembre

Vinificazione: pigiatura con pressatura soffice. Arneis e Favorita vengono fatti fermentare separatamente e assemblati in un secondo momento

Affinamento: pochi mesi in acciaio

Quadro aromatico: color giallo paglierino con riflessi verdognoli; bouquet delicato di fiori bianchi, acacia, frutta tropicale; equilibrato, fresco, sapido

Temperatura di servizio: 11°-13° C

Abbinamenti con il cibo: antipasti di verdure e pesce, vitello tonnato, crostacei, primi piatti leggeri, risotti, grigliate di pesce. Ottimo come aperitivo

Il nostro consiglio: cous cous vegano con verdure estive

Il momento migliore per berlo: una festa divertente con gli amici